Rượu vang Bordeaux là một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Nó được sản xuất từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, và Petit Verdot tại vùng Bordeaux, Pháp.
Rượu vang Bordeaux được phân loại theo cấp độ, từ thấp nhất đến cao nhất, bao gồm:
- Côtes de Bordeaux: Là cấp độ thấp nhất của rượu vang Bordeaux.
- Cru Bourgeois: Là cấp độ cao hơn Côtes de Bordeaux.
- Cru Classé: Là cấp độ cao nhất của rượu vang Bordeaux.
Các loại rượu vang Bordeaux phổ biến bao gồm:
- Rượu vang đỏ Bordeaux: Là loại rượu vang phổ biến nhất của Bordeaux. Nó thường có màu đỏ đậm, đậm đà và có hương vị phức tạp.
- Rượu vang trắng Bordeaux: Là loại rượu vang ít phổ biến hơn rượu vang đỏ Bordeaux. Nó thường có màu vàng nhạt, tươi mát và có hương vị trái cây.
- Rượu vang ngọt Bordeaux: Là loại rượu vang được làm từ các giống nho bị mốc Botrytis Cinerea. Nó thường có màu vàng đậm, ngọt ngào và có hương vị trái cây chín.
Rượu vang đỏ Bordeaux
Rượu vang đỏ Bordeaux là loại rượu vang phổ biến nhất của Bordeaux. Nó thường có màu đỏ đậm, đậm đà và có hương vị phức tạp. Các loại rượu vang đỏ Bordeaux phổ biến bao gồm:
- Médoc: Là vùng sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của Bordeaux. Các giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot chiếm ưu thế ở vùng này.
- Graves: Là vùng sản xuất rượu vang đỏ và trắng nổi tiếng. Các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, và Sémillon chiếm ưu thế ở vùng này.
- Sauternes: Là vùng sản xuất rượu vang ngọt nổi tiếng. Các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc, và Muscadelle chiếm ưu thế ở vùng này.
- Barsac: Là vùng sản xuất rượu vang ngọt nổi tiếng. Các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc, và Muscadelle chiếm ưu thế ở vùng này.
- Blaye-Côtes de Bordeaux: Là vùng sản xuất rượu vang đỏ và trắng nổi tiếng. Các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, và Sauvignon Blanc chiếm ưu thế ở vùng này.
Rượu vang trắng Bordeaux
rượu vang Bordeaux pháp là loại rượu vang ít phổ biến hơn rượu vang đỏ Bordeaux. Nó thường có màu vàng nhạt, tươi mát và có hương vị trái cây. Các loại rượu vang trắng Bordeaux phổ biến bao gồm:
- Sauternes: Là vùng sản xuất rượu vang ngọt nổi tiếng. Các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc, và Muscadelle chiếm ưu thế ở vùng này.
- Barsac: Là vùng sản xuất rượu vang ngọt nổi tiếng. Các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc, và Muscadelle chiếm ưu thế ở vùng này.
- Graves: Là vùng sản xuất rượu vang đỏ và trắng nổi tiếng. Các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, và Sémillon chiếm ưu thế ở vùng này.
Rượu vang ngọt Bordeaux
Rượu vang ngọt Bordeaux là loại rượu vang được làm từ các giống nho bị mốc Botrytis Cinerea. Nó thường có màu vàng đậm, ngọt ngào và có hương vị trái cây chín. Các loại rượu vang ngọt Bordeaux phổ biến bao gồm:
- Sauternes: Là vùng sản xuất rượu vang ngọt nổi tiếng. Các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc, và Muscadelle chiếm ưu thế ở vùng này.
- Barsac: Là vùng sản xuất rượu vang ngọt nổi tiếng. Các giống nho Sémillon, Sauvignon Blanc, và Muscadelle chiếm ưu thế ở vùng này.
Thông qua việc hiểu biết về các loại rượu vang Bordeaux, người thưởng thức rượu vang có thể chọn được loại rượu vang phù hợp với sở thích và khẩu vị của mình.
